Brune barrique brettée aux framboises fraiches

Cette O.B.N.I (Objet Brassicole Non Identifié) est issu du mélange d’un vieux porter, d’un jeune impérial stout, de framboises bio fraiches et d’une bouteille de gueuze maison maturé dans un tonneau de chêne neuf de 100L. La fraicheur et l’acidité de la framboise masque malicieusement l’alcool de cette bière forte, chocolatée et fruitée.

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Caractéristiques estimées

3.5

Puissance du malt

4.0/5

Amertume

1.0/5

Couleur

4.5/5

Fruitée

4.0/5

Sucrosité, douceur

2.5/5

NOTE GÉNÉRALE

5.0/5

One response

  1. David dit :

    Puissance du malt

    4

    Amertume

    1

    Couleur

    4.5

    Fruitée

    4

    Sucrosité, douceur

    2.5

    NOTE GÉNÉRALE

    5

    Acide, maltée, fruitée. Puissante et légère à la fois ! Un assemblage de folie ! Enfin ce n’est que mon avis de brasseur fou !

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